Auguri ...ed una raccolta!

8 marzo quasi agli sgoccioli.

Ma la cosa più importante è che, al di là delle celebrazioni consumistiche e festaiole, la festa della Donna resti nella sua essenza in ciascuna di noi a prescindere dal giorno.
La voglia di dimostrare con il fare quotidiano quel che valiamo.
Dimostrare non solo agli altri, ma soprattutto a noi stesse.
...E ricordarcelo, soprattutto!
Anche quando attorno a noi magari manca qualcuno che spenda buone parole o buoni gesti nei nostri confronti.
La nostra complessa e fragile semplicità. In fondo è questa la nostra forza.

Di cuore, tanti auguri a tutte le Donne.

...E poteva una personcina come me, esimersi dal giochicchiare in cucina anche oggi almeno un po'?!
Naaaahhhh!
E infatti!
La mimosa del mio virtuale biglietto d'auguri arriva dritta dritta dalla mia cucina!
Aguzzate un po' l'ingegno e strizzate un po' gli occhietti.... Eh sì! E fatta con la farina di mais!
Perchè questa scelta?
Perchè stavo notando l'altro giorno che nella mia dispensa non è mai mancata, ma l'ho sempre utilizzata per pochissime ricette.
E allora perchè non approfittare di questo tocco di giallo servitoci su un piatto d'argento dalla festa e coinvolgere tutte le deliziose fanciulle (ovviamente anche i fanciulli sono i benvenuti!) che in questi mesi mi han saputo dare mille e più spunti culinari?
Chi meglio di voi po' illuminarmi per farmi usare questo magico e dorato ingrediente?!?

Ecco dunque la mia ideuzza: vi va di fare una bella raccolta di ricette dolci, salate, della tradizione o iperinnovative e sperimentali... Insomma, tutto quello che vi verrà in mente! L'importante è che fra gli ingredienti compaia Lei, la farina di mais!
Vi piace l'idea?!?
(Sappiate che mi sto immaginando un boato che dice "Sìììììììììì" quindi non deludetemi!!! ^______*)

Le regoline semplicissime per partecipare sono queste:

1- Può partecipare chiunque, anche chi non ha un blog. E se vi fa piacere farlo, potete iscrivervi e diventare sostenitori del mio blog. (..E riceverete così anche la mia Ricetta della Porta Accanto!)

2- Valgono ricette anche già pubblicate, purchè siano corredate di una foto del piatto finito. ...Quindi andate pure a rovistare negli archivi delle vostre ricette, che più ce n'è, meglio è....come gli amici!!!

3- I partecipanti alla raccolta dovranno esporre il banner della raccolta "Mai dire Mais!" nella colonna laterale del blog e nel post di ogni ricetta con cui partecipano.
...Ed ecco il banner:

4- Chi non ha un blog, può farmi avere la sua ricetta (corredata di foto) via mail, all'indirizzo: massaiacanterina@hotmail.it, indicando che la ricetta partecipa alla Raccolta "Mai dire Mais!" (altrimenti mi confondo con le Ricette della Porta Accanto!)

5- Se invece partecipate con ricette presenti sul vostro blog, scrivetemi un commento a questo post per comunicarmi i link delle vostre ricette

6- Alla fine della raccolta, radunerò tutte le ricette in modo che siano sempre accessibili a tutte sul mio blog. Se ci saranno tante ricette (spero proprio di sì!), creerò più files pdf per catalogarle suddividendole per argomenti.

7- Visto che questa raccolta nasce dalla voglia di condividere e dal mio bisogno di imparare...udite udite! A raccolta conclusa mi cimenterò nella realizzazione delle ricette che mi hanno più colpito, ovviamente pubblicando ogni ricetta in un post dedicato e menzionando la provenienza della ricetta, la sua "mamma", corredando il tutto di link ai blog!

8- La raccolta ha inizio oggi 8 marzo 2011 e scadrà l'8 maggio 2011.

Allora, cosa ne pensate? Vi va di darmi una mano?
Spero tanto di sì!
Io vi aspetto numerosi!!! ...E, se vi va, passate parola!


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L'elenco delle ricette!


Le Ricette Salate

Bruschette di polenta con porcini e scamorza ...di Marcella
Zuppa con rosti di polenta al gorgonzola ..di UnaZebrAPois
Crumble di carciofi al mais ..di La Cucina PiccoLina
Polenta con fagioli borlotti e pancetta ..di Lady Boheme
Polenta al sugo di melanzane con fontina valdostana ..di Lady Boheme
Polenta con il sugo di funghi ..di Lady Boheme
Rebecchini al forno con acciughe ..di Francesco
Seppie in umido ..di Gianni
Pepite di polenta alla toma di Gressoney ..di Cristina B.
Crema di zucca "la mosa" ..di Ornella
La polenta incatenata con gorgonzola ..di Meg
Tortini di polenta ai funghi ..di Elisa
Pane di mais ..di Francesca
Pollo delle figi alla crema di cocco ..di Gaijina
Anello di polenta con polpettine all'aceto balsamico ..di Francesca
Spiedini di gamberi ..di Cristina
Cotoletta di pollo croccante ..di Clavirste
Polenta concia a modo mio ..di Morena
Crocchette di polenta alla salvia ..di Sara
Polenta taragna ..di Sere
Polentina con pollo alla cacciatora ..di Paola
Focaccette di polenta ..di Katia
Torta rustica di mais con ricotta e bietole ..di Lady Boheme
Polenta grigliata su corona di verdure ..di Benedetta
I panpolenta .. di Almerindo
Bocconcini dorati ..di Marianna
Pallette con i pioppini ..di Anna
Cestini di polenta ..di Renza
Crumble di zucca e funghi con farina di mais e castagne ..di Federica
Crumble di cipolle e mele al mais tostato e riso ..di Federica
Crumble Greek Style con broccoli e feta ..di Federica
Rotolini di verza e polenta con salsa al lardo e parmigiano ..di Claudia
Polenta al forno con provola e pomodoro ..di Elena
Panini rustici al mais ..di Simona
Polentina bianca, vellutata di zucca e arancia con guazzetto di vongole veraci e gamberoni ..di Caris
Frolla di mais con porri, patate e zucchine ..di Patrizia
Polenta del casale (col "ragù" e le polpettine!) ..della Banda dei Broccoli
Pasticcio di polenta ai peperoni con acciughe fritte ..di Sara
Baccalà in umido ..di NonnaSole
Polentino con crema di trota ..di NonnaSole
Polenta con fegatini e cuori di pollo ..di Ivana
I Tacos ..di Alice
Bocconcini di mais ripieni ..di Domenica
Cestini di polenta ripieni di fonduta ..di Mela
Biscottini golosi al mais ..di Chiara
Aperitivo di mais ..di Cecilia e Micol
Pizza Tex Mex ..di Benedetta



Le Ricette Dolci

Crostata alle arance e rosmarino ...di UnaZebrAPois
Archetti al cioccolato ..di Cris
La mia pinza veneta ..di Cris
Crostata di fragole ..di Stefy
Rustichelli di mais ..di Parentesi Culinaria
I zaleti ..di Ornella
Dolcetti gialli con mais e pere ..di Simo
Un cake ricco d'oro ..di Puffin
Muffins di ricotta e uvetta ..di Valentina
Biscotti al mais ..di Alessia
Crostata di ricotta e amaretti ..di Simona
Biscotti alla farina di mais ..di Francesca
Biscotti di meliga ..di Vale
Torta arancio e cioccolato ..di Vale
Torta alla zucca ..di Ele
La mini sbrisolona di Montersino ..di Alessandra
Pan de mei ..di Tiziana
Biscotti di mais ..di Lalu
Tortine insolite Tutto Mais ..di 3 Civette
Biscotti al mais e uvetta ..di Manu
La sbrisolona ..di Solema
Biscotti al mais ..di Imma
Johnnycake di Nigella ..di Elena
Torta gialla con le mandorle ..di Federica
Panettone mascherato ..di Federica
Sbriciolata con farina di riso e mais ..di Federica
Torta di pere e noci ..di Simona
Pan de mej o pan meino ..di Caia
Dolcetti di farina gialla con marmellata di jojoba ..di Letizia
Biscotti rustici di mais e cocco ..di Federica
Ciambella gialla senza glutine ..di AnnaLisa
Ciambelline al mais con il Bimby ..di AnnaLisa
Torta di farina gialla con pinoli e uvetta ..di Silvia
Torta gialla ..di Ivana
Rose del deserto al cioccolato ..di Simona
Peanut cookies ..di Treat&Trick
Ciambella di mais, limone e zafferano ..di Concetta
Dolcetti di farina di mais e lamponi ..La Pasticciona
Muffin tropical mix ..Federica
Amor polenta ..di Laura
Cornetti al mais ..di Carla Emilia
Biscotti di polenta con marmellata di limoni ..di Claudia
Rose di mais ..di Francesca